La oferta gastronómica del hotel Bahía Príncipe Luxury Akumal en Riviera Maya es una de sus mejores virtudes. En Ocioenfemenino te voy a contar mi experiencia en todos los restaurantes a la carta que pude probar. En este artículo, el restaurante Nikkei Mashua, el que menos me gustó de los nueve que disfruté dentro del resort.
¿Dónde está el restaurante Nikkei Mashua del Bahía Príncipe Riviera Maya?
El Restaurante Nikkei Mashua se encuentra en el hotel Bahía Príncipe Coba, muy cerca de su Lobby. Puedes llegar caminando a unos diez minutos desde la parte más cercana del Akumal o en un carrito si vas desde una zona más lejana de este hotel o desde otros de los hoteles del resort.
Menú del Restaurante Nikkei Mashua del Bahía Príncipe Riviera Maya
Como en el resto de restaurantes a la carta, tienes varias opciones de primeros, segundos y postres para elegir. Al llegar, te ofrecen un cóctel de bienvenida, este nos gustó mucho y anticipó una muy buena experiencia. Lamentablemente, finalmente ni la comida ni el servicio estuvieron a la altura de lo que esperábamos.
Estos son los platos que nosotros pedimos.
Ceviche clásico: Pescado blanco y camarón en leche de tigre. Es un buen entrante, pero no destaca.
Causaki: Masa de causa, mouse de pachikay y emulsión de aguacate. Un sushi muy diferente a lo esperado, está bien.
Shoyu Ramen: Fideo ramen, huevo, carne de cerdo confitada y vegetales. Típico ramen, bien de cantidad y bonita presentación.
Parihuela nippon: Caldo sustancioso de mariscos, chicharrón de calamar y tempura de cilantro. Mucho sabor a lo que promete.
Cerdito nikkei: Panceta de cerdo glaseada, salsa teriyaki, tacu tacu y chalaquita de ajíes. Sabor rico, pero tamaño muy reducido.
Chifa marino: Camarón, pesca del día, cebolla morada, shitake y morrón. No es para nada lo que esperábamos, mucha verdura y poco pescado.
Suspiro a la limeña: Merengue al porto y manjar blanco. Si te gustan los postres tipo crema, no es mala opción.
Ningyo yaki: Buñuelos rellenos de chocolate y avellanas con butterscotch de miso. Buen postre, original y con sabor intenso a chocolate.
Nuestras opiniones
La verdad es que esperábamos mucho más de este restaurante Nikkei Mashua de Bahía Príncipe Grand Coba en Riviera Maya, especialmente porque en su homólogo en República Dominicana, el restaurante Nikkei Mashua de Bahía Príncipe Grand Aquamarine en Punta Cana fue nuestro favorito de los catorce que probamos allí.
El servicio fue increíblemente lento, casi dos horas para una cena que en otros restaurantes dura apenas una hora, hacía bastante calor y los platos se inclinan mucho más a la corriente japo que a la peruana, por lo que, aunque entendemos que la cocina nikkei puede tener esta interpretación, hemos probado otros restaurantes de esta gastronomía que nos han gustado mucho más y que, por lo tanto, ha hecho que este no cumpliera expectativas.