Hemos sucumbido a la moda de las freidoras de aire y por nuestras manos ha pasado ya la Taurus Air Fry Digital. En este artículo te contamos nuestras opiniones, cuáles son sus características, dónde puedes encontrar el mejor precio y, por supuesto, te explicamos cómo funciona, cómo limpiarla y cuáles son las recetas que mejor nos han salido.
Características técnicas de la Taurus Air Fry Digital
- Capacidad: 3,5 litros
- Potencia: 1.300 W
- Pantalla digital táctil
- Temporizador: 0-60 minutos
- Temperatura: 80-200ºC
- Programas preestablecidos: 8
- Piezas aptas para lavavajillas
- Asa de toque frío
- Sartén y cesta antiadherentes
- Pies antideslizantes
- Avisador acústico de finalización
- Libre de PFOA y BPA
- Tecnología: Air System Technology
Análisis de la Taurus Air Fry Digital: opiniones y cómo funciona
Esta es la primera freidora de aire que hemos analizado y lo cierto es que ha sido una grata sorpresa. No es el último modelo de Taurus y tampoco el más grande, por lo que teníamos ciertas reticencias sobre el papel. En la práctica, es un pequeño electrodoméstico que estamos utilizando a diario y del que no tenemos ninguna queja.
Su funcionamiento es impecable, muy fácil de usar incluso para los que no tenemos mucha destreza entre fogones. Partíamos de la (mala) idea preconcebida de que este tipo de máquinas son solo para hacer patatas fritas, alitas de pollo y poco más. En nuestro caso, la estamos utilizando para los menús de cada día (carne, pescado, verduras…). Poniéndole un poco de interés, se le puede sacar mucho partido.
Empezamos hablando de su diseño. Construida en color negro, tiene un gran asa de toque frío (que a su vez se divide en dos piezas), desliza perfectamente por lo que es muy fácil meterlo y sacarlo. Y esto es importante, ya que en la mayoría de elaboraciones tendremos que abrir y cerrar varias veces.
En el interior tenemos el cestillo sobre el que añadimos los alimentos, que tiene orificios para que circule el aire y la cubeta principalmente, en la que NUNCA debemos poner nada. De hecho, no puedes usar la cubeta sin el cestillo
En el frontal encontramos una pantalla con 14 botones, en la práctica usarás muchos menos:
- 8 botones para elegir programa: sinceramente, los usé solo la primera vez y después ya no les hago caso.
- 2 botones para subir y bajar tiempo y temperatura
- 1 botón para cambiar entre temperatura y tiempo
- 1 botón de encendido / apagado
- 1 botón de reanudar / parar
- 1 botón de selector de menú
De estos 14 botones, apenas uso 5. Añadimos en el cestillo los ingredientes de nuestra receta, pulsamos el botón de encender, pulsamos el botón de temperatura, ajustamos al nivel que queramos, ahora pulsamos de nuevo ese botón para que cambie al menú de temporizador, ajustamos y le damos a Play. Nada más.
Una cosa que me ha gustado mucho de este modelo es que cuando necesitemos abrir la freidora para comprobar la temperatura o para mover los alimentos no tendremos que tocar ningún botón. Simplemente abres y al volver a cerrar se reanuda por donde iba.
Hay que tener en cuenta que emite bastante calor, aunque si la tocas por fuera no llega a quemar, te recomendamos que la ubiques en un lugar en el que pueda «respirar» bien mientras estás cocinando.
La freidora funciona enchufada a la red eléctrica, con un único cable. Tenlo en cuenta para elegir su ubicación.
Nos ha gustado mucho que precalienta muy rápido (unos 2-3 minutos es suficiente) y que la potencia es más que suficiente para preparar recetas buenas en poco tiempo. Nos está facilitando mucho la tarea de hacer de comer y la estamos usando a diario. Es un método muy cómodo y también muy sano.
En cuanto a su capacidad, la estamos usando para cocinar para dos personas. Diría que tres personas también podrían comer con ella, aunque depende del tipo de alimentos. Aunque recomiendan no apiñar unos alimentos encima de otros, nosotros hemos hecho carne, pescado y patatas llenando aproximadamente la mitad del cestillo y han salido perfectos. Lo mejor es que la forma de cocinar es mucho más sana que con otros métodos tradicionales.
En cuanto a la limpieza, este era uno de los puntos que más dudas me suscitaba, ya que, bajo mis opiniones, de poco sirve hacer la comida rápido si luego vas a estar un buen rato limpiando. En este caso, nos resulta muy cómodo ya que solo tendrás dos piezas que limpiar. El antiadherente es espectacular, aunque parezca que hay trozos de comida pegados se quita con pasar una vez la parte suave de la esponja con la que habitualmente friegas los platos.
Mejores recetas en la freidora de aire de Taurus
Os dejo algunas ideas de menús que he preparado en estas semanas con la Taurus Air Fry Digital:
- Tiras de pollo empanado con cereales: Cortas el pollo en tiras, lo «empanas» pasándolo por huevo y Corn Flakes sin azúcar previamente molidos. 170ºC durante 15 minutos.
- Palmeritas de jamón y queso: Con masa de hojaldre, la rellenamos con jamón y queso y le damos la forma de las palmeras. 15 minutos a 165ºC.
- Patatas tipo feria: Cortas la patata con una mandolina para que queden muy finitas. 10 minutos a 160ºC.
- Berenjenas con sabor a pizza: Abrimos la berenjena y la dejamos 20 minutos a 180ºC. La sacamos y la coronamos con tomate frito, queso y orégano y la metemos otros 5 minutos.
- Champiñones con queso: Añadimos los champis 10 minutos a 180ºC. Abrimos y añadimos queso rallado y programamos otros 5 minutos.
- Palitos de batata: Cortamos la batata en bastoncitos y programamos 20 minutos a 165ºC.
Disponibilidad y precio de la Taurus Air Fry Digital
La puedes encontrar en la tienda online de Taurus, donde actualmente tienen una oferta muy interesante.
También está disponible en Amazon. Otra muy buena opción es comprarla en Miravia.