Seguimos con el repaso a los restaurantes temáticos del resort Bahía Príncipe Luxury Ambar Punta Cana y concretamente ahora «volamos» hasta el Bahía Príncipe Grand Bavaro Punta Cana, donde encontramos este Restaurante Maiko, un japonés fusión que tiene modalidad a la carta y teppanyaki. Antes de hacer la reserva tienes que decidir cuál de las dos opciones quieres. Nosotros escogimos el teppanyaki, una opción muy divertida y riquísima.
¿Dónde está el restaurante japonés del Bahía Príncipe Punta Cana?
El restaurante Maiko es un japonés fusión, gemelo del Restaurante Mikado. Se encuentra el principio del resort, en el hotel Bahía Príncipe Grand Bavaro, por lo que si te alojas, como yo, en el Ambar, tendrás un paseíto de unos 10-15 minutos o también puedes coger las líneas de bus que pasan continuamente por todo el resort.
Menú del Restaurante Maiko
Como te decía, el Restaurante Maiko nos da la opción de pedir a la carta o solicitar el teppanyaki. Te voy a hablar en este artículo sobre la opción teppanyaki.
Tendrás que llegar súper puntual, ya que en tu mesa comerás con unas 12 personas. Esta mesa está organizada en torno a una plancha, donde el cocinero prepara en vivo vuestra comida. Por supuesto, el cocinero está preparado para entretener, por lo que es todo un espectáculo ver cómo maneja los utensilios, cómo lidia con el fuego… Lo pasarás genial.
Antes de que comience la preparación, te ofrecerán un entrante. En nuestro caso escogimos el sushi, en el que vienen cuatro piezas, no es el mejor sushi que has probado pero es bastante decente.
El segundo entrante que pedimos fue la tempura, bastante rica, muy crujientita, aunque algo escasa.
En cuanto al arroz, pedimos el completo, con ternera, verduras, huevo, gambas… El sabor es muy potente y sin duda es un plato que, aunque sencillo, estará riquísimo. Además, el hecho de haber visto cómo se cocina le da un plus.
Cuando llegue el momento del postre te pedirán que abandones la zona del teppanyaki para dejarla libre para el siguiente turno y te tomarán nota en el restaurante principal. Pedimos helado frito. Muy bien preparado. Excelente punto y textura.
Opiniones
¿Merece la pena pedir a la carta o en modo teppanyaki? Si nunca has estado en este tipo de cocinas en vivo, es un espectáculo y el sabor del arroz es riquísimo. Aunque es cierto que en la opción a la carta hay más opciones y el menú es mucho más completo. En cualquier caso, nos gustó mucho y en el ranking que hemos hecho de los trece restaurantes temáticos que probamos en el resort Bahía Príncipe de Punta Cana le hemos dado el puesto nº8.