Si hay un restaurante mítico en Madrid, ese es el restaurante Lhardy. Es uno de los más antiguos de la ciudad y en cuya carta se incluye su famoso cocido. Es el cocido más caro de Madrid y nosotros ya lo hemos probado. ¿Merece la pena? Te contamos a continuación nuestras opiniones de Lhardy.
Restaurante Lhardy: dirección, horario, teléfono y reservas
Este restaurante se encuentra en carrera de San Jerónimo, 8, a unos pasos de la Puerta del Sol. De hecho, su parada de metro más cercana es Sol.
Su horario es de lunes a sábado de 13:00h a 00:00h y domingos de 13:00h a 16:00h. Esto en la zona del restaurante, ubicada en las plantas superiores del restaurante. Para la planta baja, donde tenemos zona de tienda, cafetería y barra, el horario es ligeramente diferente, ya que sirven también desayunos. Puedes ir de lunes a sábado de 09:00h a 23:00h y domingo de 10:00h a 16:00h.
Puedes reservar en su página web o en el número de teléfono 915213385.
Opiniones de la carta de Lhardy: ¿merece la pena su cocido?
El plato más famoso de la carta de Lhardy es su cocido madrileño. Es precisamente lo que probamos, un plato MUY contundente, en el que puedes repetir todo lo que quieras en caldo o acompañamientos.
El cocido madrileño de Lhardy está compuesto por los siguientes ingredientes. Empieza con un servicio de sopa con fideos cabello de ángel.
A continuación, te sirven garbanzo de pico pardal de Castilla y León, verduras (repollo, patata y zanahoria) de Carabaña, chorizo de León, morcilla de arroz y secreto ibérico estilo Burgos (Casa Alba), longaniza trufada de cerdos de Euskal Txerri, tocino ibérico, morcillo de buey gallego, tuétano de vaca gallega, jamón ibérico de Huelva, foie del Ampurdán en escabeche, costilla ibérica de Sierra de Villuercas y relleno de cocido de ropa vieja. Hasta 17 elementos para un plato que tiene un precio de 60 euros por comensal.
Además, incluye el postre, el tradicional souflé, muy suavecito, ligero y muy rico. El precio de este postre si lo pides aparte es de 11 euros.
El cocido está muy sabroso y se nota que usa ingredientes de muy alta calidad. Es el cocido más caro de Madrid y realmente lo merece, pero ten en cuenta que es un plato muy intenso y que tienes que tener bastante fondo (y buena tolerancia a los productos grasos) para disfrutarlo bien.
Además, también pudimos probar las croquetas de jamón, que tienen un precio de 3,5 euros por unidad. Deliciosas, la bechamel está impecable y el sabor a jamón es muy elevado.
Otros platos míticos de la carta de Lhardy es el consomé, el solomillo Wellington, la lubina y los callos.
Lhardy es uno de esos sitios a los que puedes ir a ciegas y sabes que comerás excelente. Su personal es muy profesional y su cocina deliciosa. Acertarás seguro, eso sí, ten en cuenta que el ticket medio es elevado.
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