A estas alturas, pocas presentaciones necesita ya el Realfooding y su creador, el nutricionista onubense Carlos Ríos. Además de crear todo un movimiento en torno a la comida saludable, también ha publicado varios libros, tiene consultas con profesionales y hasta una app. Desde hace unos meses, además, ha lanzado su propia línea de productos Realfooding. El último boom ha sido la crema de cacao de Carlos Ríos que pretende ofrecer una alternativa saludable para los más golosos. Llega de la mano de Shukran, con quien ya ha sacado otros productos, como el mutabal o el hummus.
Después de varias semanas de estar agotado, por fin he conseguido una de estas cremas de cacao Realfooding y en este artículo te voy a contar si realmente merece la pena, a qué sabe o si es un buen sustituto de otras cremas de chocolate tradicionales (sí, las que todos tenemos en mente).
Ingredientes de la crema de cacao Carlos Ríos, ¿es saludable?
- Puré de castañas (72% de castañas, agua y sal)
- Dátiles
- Agua
- Fibra de achicoria
- Tahini (pasta de semillas de sésamo)
- Cacao desgrasado
- Aceite de oliva virgen extra
- Lecitina de girasol
- Conservador sorbato potásico E202
¿A qué sabe? ¿Sustituye a la Nutella o la Nocilla?
Aunque el producto se comercializa como crema de cacao, sin hacer mención a la competencia, está claro que el objetivo de este producto Realfooding es precisamente atacar a esta parte de la industria y ofrecernos una alternativa saludable.
Cumple su objetivo, pero solo a medias. Es saludable como se puede ver en su lista de ingredientes, siempre que se tome en la proporción sensata y no se convierta en la base de la alimentación de una persona ni se abuse de ella. Pero el sabor no se parece al de la Nutella o similares. La textura y el aspecto son casi idénticos, pero lamento decirte que, por mucho que trates de engañarte, el sabor no se acerca…
En su lugar, sabe bastante a castañas y a ese toque de dátil que ya conocerás si has usado este ingrediente alguna vez en un postre. ¿Está bueno? Sí. ¿Se parece a la Nutella? No.
Dónde comprar la crema de cacao Shukran y Realfooding y precio
Tienes disponible la crema de cacao de Carlos Ríos en Alcampo, Alimerka, Hipercentro, BM y Frutas Peco. Su precio es de 2.99 euros y el envase contiene 200 gramos de producto.
Opiniones: ¿merece la pena la crema de cacao de Carlos Ríos?
Es un producto saludable, con ingredientes de calidad y con un buen sabor. El precio es algo elevado para la cantidad que trae, pero cunde bastante ya que con poco que te eches aporta un sabor intenso. Teniendo en cuenta esto, sí merece la pena si te gusta, pero no vayas buscando una crema de cacao tradicional, porque en ese punto sí te decepcionará.
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